Page 176 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

trong y học cổ truyền Trung Quốc. Những lợi ích của
dâu tằm được bắt nguồn từ nước ép của nó với đầy đủ
các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Trị bệnh

Các anthocyanin được tìm thấy trong loại quả
này có đặc tính chữa nhiều loại bệnh và cũng được
sử dụng như là chất tạo màu thực phẩm tự nhiên.
Ngăn ngừa ung thư

Vitamin c là một trong những chất chống oxy
hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vì sự khỏe
mạnh của hệ miễn dịch chính là phòng thủ vững
chắc nhất để bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của mọi
căn bệnh.
Một chất hóa học từ thực vật được gọi là a-xít
ellagic có trong dâu tây cũng có khả năng ngăn ngừa ,
ung thư. A-xít ellagic đã được chứng minh là có
công dụng chống ung thư bằng cách chế ngự sự phát
triển các tế bào ung thư.
Dâu tây còn có các chất chống oxy hóa là lutein
và zeathacins. Các chất chống oxy chính là những
chiến binh tiêu diệt các gốc tự do và trung hòa
những ảnh hưởng tiêu cực có khả năng xảy ra ở các
tế bào trong cơ thể.
Thuật ngữ các gốc tự do được dùng để chỉ những
tế bào bị tổn hại có khả nàng làm suy yếu những tế
bào khác xung quanh chúng trong nỗ lực hồi phục
chính mình. Điều này gây ra những bất thường cho
các tế bào và là tiền đề gây bệnh ung thư.

'SckIi đội Cịnỵ i/à cách điền irị 177