Page 83 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

84

ĐƯỜNG PHÈN HẢI SÂM

Nguyên liệu:
Hải sâm 300g
Rượu gạo
Đường phèn lượng vừa đủ

Cách làm:
Trước hết rửa sạch hải sâm, thái thành miếng
nhỏ chờ dùng.
Đặt nồi lên bếp, cho lượng vừa nước, cho hải
sâm, rượu vào nâ'u chín, sau khi hải sâm chín
nhừ cho đường phèn nấu tiếp một lúc là được.

Công dụng:
F
Đường phèn hải sâm có tác dụng nhuyễn hoá
ắ
I huyết quản, giảm huyết áp. Thích hợp với người
ũ bệnh cao huyết áp. Người bệnh béo phì và bệnh
0
z tiểu đường có thể dùng muôi thay đường phèn.
•0
ĩ

s củ CẢI TRẮNG XÀO GIẤM

ị Nguyên liệu:
ỉ Củ cải trắng lOOg
<
> Giấm 5g
ĩ
í Scfn tra 5g
Ọ. Gừng 3g
•u]
m Hành lOg
I
Đường phèn một tí
<ÍD-
Muôi, dầu lượng vừa đủ