Page 80 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

81
Cách làm:

Hoà tan sô"t cà chua, nước lọc với gia vị, nêm B
i-
hơi nhạt. e
Cho chảo lên bếp làm nóng, quết đều dầu ôliu B
quanh chảo, cho thịt gà vào đảo đều (dùng đũa
tách những phần thịt dính vào nhau) khoảng 2-3 z
phút cho đến khi thịt chuyển màu nâu, cho hỗn
hỢp sốt cà chua vào, đậy nắp nâ"u khoảng 5 phút
£
cho đến khi cạn hết nước trong chảo là được.
Làm vỏ bánh: Bột ngô hòa tan với chút nước
lọc, nhào nhuyễn và dắt thành bánh dài 25cm,
rộng lOcm gâp vỏ bánh làm đôi, ngăn cách bằng
tờ giây ăn, cho vào lò vi sóng làm chín trong
khoảng 30 giây.
Cuốn bánh: Trải vỏ bánh ra đĩa to, dùng chổi
quếtpho mát lên toàn mặt vỏ bánh, cho các thàrữi
phần theo từng lớp thịt gà, rau diếp,cà chua^kem
chua, rau thơm, sốt taco. Cuô"n theo chiều dài
của vỏ bánh. Dùng dao thật sắc cắt thành từng
phần vừa ăn.
Món này thưởng thức ngay sau khi cuốn.
Công dụng:
Là món ăn rất tốt cho những người mắc chứng
béo phì.

củ CẢI BÓP RƯỢU

Nguyên liệu:
Củ cải 250g
Muôi và bột ngọt mỗi thứ một ít
Rượu trắng vừa đủ