Page 79 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

80
dày khoảng l,2cm/miếng. Để lò nướng ở mức
độ trung bình, quết dầu ăn quanh khay nướng
và đặt thịt vào lò. Trong quá trình nướng chú ý
lật cả hai bên miếng thịt cho chín đều. Nướng
khoảng 5-6 phút là được.
Dùng dao khía một đường bên bánh mì. Dùng
ngón tay ép phần ruột sang 2 bên cho bánh vào
lò nướng giòn vỏ.
Bánh hơi nguội, xếp vào giữa bánh một lớp
dưa chuột một lớp rau thơm bạc hà, miếng thịt
vừa nướng rưới sô't sữa chua lên trên. Món này
ăn khi thịt còn nóng.
Công dụng:

Là món ăn râ't tốt cho những người mắc chứng
béo phì.
ỊI
h

á
1
ũ CUỐN SALADGÀTÂY
0
z
'Q Nguyên liệu:
1
Ẽ Sốt cà chua 15ml
z
Nước lọc 30ml
§
Thịt gà tây, phần lươn lOOg, băm nhỏ
ỉ Pho mát 20g
I
í= Rau diếp lOOg, chọn loại non
-<
> Cà chua 50g, thái hạt lựu
'ĩ
ĩ Kem chua 15ml
Dầu ôliu, rau thơm
•ui
m SôT taco (loại sôT dùng để sốt cùng với thịt
I
của Mexico) 15ml
<ÍD-
m Gia vị vừa đủ, bột ngô để làm vỏ bánh cuô"n