Page 81 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

82
Cách làm:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, xắt sỢi, thêm một ít
muối, sau khi trộn đều và vắt bỏ nước thì thêm
các gia vị, dùng làm món ăn phụ.

Công dụng:
Món này có tác dụng kiện tỳ, lợi niệu, giúp
giảm béo phì.

CANH UỊT NON

Nguyên liệu:
Vịt non 1 con
Thảo quả 1 quả
Đậu đỏ 250g
Muôi và hàrứi lượng vừa đủ

Cách làm:
ắ Vịt sau khi giết mổ, bỏ lông và nội tạng, rửa
5 sạch. Đậu đỏ vo sạch, thảo quả bỏ cuông rửa
CD sạch, cho tất cả vào bụng vịt khâu lại, nâu chứì
z
■0 mềm, nêm muối, bột ngọt, hành mỗi thứ một
I
CL ít. Dùng canh, ăn thịt lúc bụng đói, có thể dùng
làm món ăn phụ.
Ũ
Công dụng;
ị
Món canh có tác dụng kiện tỳ khai vị, lợi
ĩ
niệu tiêu thũng, giúp giảm béo phì.
í

ĩ CANH CÁ CHÉP
-S
Nguyên liệu:
I
Tâ't phát 5g
<ÍD-
ầ Xuyên tiêu 15g