Page 82 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

83
Cá chép sông l ‘con
Gừng tươi, rau thơm, rượu, hành B
Bột ngọt, giấm mỗi thứ lượng vừa đủ 5'
9
e
Cách làm: <9
Cá chép bỏ vảy và nội tạng, rửa sạch xắt lát,
£
hành, gừng rửa sạch, băm hoặc xắt đoạn. Tất z
phát, cá chép, hành, gừng cho vào nồi, thêm
nước, hầm với lửa nhỏ trong 40 phút. Thêm rau £
thơm, rượu, bột ngọt và giấm.

Công dụng:
Canh có tác dụng lợi niệu, tiêu thũng, giúp
giảm béo phì.

ĐÔNG CÔ TIẼM

Nguyên liệu:
Nâ"m hương (đông cô) 50g
Carữi gà 20ml
RưỢu lOml
Hành một ít
Gừng tươi một ít
Muối, đường cát lượng vừa đủ

Cách làm:
Nâm hương rửa sạch, ngâm mềm; canh gà
để vào một nồi lớn, thêm nâm hương, rượu và
muôi; dùng giây bạc dán kừi miệng nồi, tiềm
1-1,5 giờ, lột bỏ giây bạc, ăn ngay.
Công dụng:
Món này có tác dụng giảm cholesterol, giảm
huyết áp, chông ung thư và giảm béo phì.