Page 71 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

72

SÚP BẮP c il

Nguyên liệu:
Bắp cải 300g
Hàng tây 200g
Cà chua 150g
Cần tây 150g
Gia vị lượng vừa đủ
Hạt tiêu, tỏi, rau mùi

Cách làm:
Các nguyên liệu bắp cải, hành tây, cà chua,
cần tây, rau mùi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho
nước lên bếp đun sôi rồi cho các nguyên liệu
ỊT
h bắp cải, hành tây, cà chua vào luộc trong vòng
< 10 phút. Hạ lửa nhỏ tiếp tục nâ'u phần bắp cải
G
ĩ đến kH chín nhừ. Nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho
Ổ
hạt tiêu, tỏi, rau mùi vào là được.
z
-0 Công dụng:
I
ẩ
Món súp bắp cải có tác dụng giảm cân, hạ axit uric
máu, người bị bệnh gout nên ăn thường xuyên.
ũ
B
I NƯỚC (ÌN TÂY, MƯỚP ĐẮNG, DƯA C;HUỘT
h
-<
> Nguyên liệu:
ĩ
ĩ Dưa chuột 200g
Q Táo xanh lOOg
■0
m ơ t chuông lOOg
I
Mướp đắng lOOg
<ÍD-
Cần tây tươi 1 nhánh