Page 67 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

68

C ủ M GÀ Bí ĐAO

Nguyên liệu:
Thịt gà lOOg
Bí đao 200g
Đảng sâm 3g
Gia vị và rưỢu vừa đủ

Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, thái nhỏ. Đổ vào SOOml nước,
cho thịt gà và đảng sâm vào hầm cho chín thì cho
bí đao thái lát vào, bí chín cho gia vị vừa ăn.
Công dụng:
Thích hợp với bệnh tiểu đường, béo phì, tỳ
h
khí hư nhược, kiện tỳ lợi thủy.
á
ĩ
u
0
z
'Q CHÈ MƯỚP ĐẮNG
Ị
ĩ
Nguyên liệu:
0 Mướp đắng tươi 1 quả
B Chè 50g
f
Cách làm:
I Mang mướp đắng cắt ra (ở đoạn 1/3 quả), bỏ
ĩ ruột. Sau đó cho chè vào, dùng tăm gim ghép
0
•ỈU lại, \ấy kim chỉ khâu chặt chỗ cắt rồi mang phơi
m ở ncri thoáng mát. Khi quả mướp khô, lấy vải
I
I sạch nhúng nước sôi lau sạch vỏ ngoài, sau đó
<LŨ-
mang thái nhỏ, trộn đều nhau. Mỗi lần dùng lOg