Page 59 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

60

SONG NHỈ XÀO HOA CHI

Nguyên liệu:

Ngân nhĩ 15g
Nâm mèo 20g
Mực tươi 200g
Rượu lOml
Gừng 5g
Hành lOg
Muôi 5g
Cần tây 50g
Dầu ăn 50g

q; Cách làm:
h
< Ngân nhĩ, nâm mèo ngâm cho nở, xé miếng;
a
ĩ mực rửa sạch, thái miếng dài 4cm, ngắn 3cm;
□
cần tây rửa sạch, thái khúc khoảng 4cm; hàĩìh
z thái khúc, gừng thái lát.
1 Để chảo nóng rồi đổ dầu vào phi thơm gừng,
ĩ
2 hành rồi bỏ mực vào xào sơ, sau đó cho ngân nhĩ,
ũ nâm mèo, cần tây vào xào cho chín là đu’Ợc.
Ngày ăn một lần, ăn trong bữa chính.
I
h Công dụng:
•<
> Bổ tâm thận, hạ áp giảm mỡ. Thích hỢp với
ĩ những người bệnh béo phì.
í
Ọ.
•ỈIÍ
m
I
I
m