Page 57 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

5 8 1
nấu vớí nước sơn tra đó; khi sôi chuyên lửa
nhỏ, ninh nhừ thành cháo, chia ăn ngày 2 lần
sáng và chiều.

Công dụng:
Kiện tỳ vị, tiêu thức ăn, chữa tăng huyết áp,
béo phì, đau bụng đi tả.

BẠCH HẦU GIAI \Ã0

Nguyên liệu:

Mộc nhĩ lOOg
Mã thầy 20g
Nước dùng, xì dầu, đường trắng, giâm ăn,
muôi, mì chính, bột lọc ướt

Cách làm:
cr
h Mộc nhĩ ngâm, dùng nước lã rửa sạch, để
<
G ráo nước, thái nhỏ. Rửa sạch mã thầy, dùng dao
1
u đập dập.
0 Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi
2
-□ cho mộc nhĩ, mã thầy vào xào. Cho tiếp xì dầu,
ĩ
í đường trắng, nước dùng, muôi, mì chính nấ"u
z
□ sôi, sau đó cho bột lọc nước vào trộn đều sánh
Q sệt là được.
□
G
I Công dụng:
h
Món ăn có tác dụng kiện tỳ, lợi tiểu, giảm
> béo, khoẻ đẹp, thích hỢp với người bị bệnh tiểu
ĩ
ĩ đường, mỡ trong máu cao, bệnh béo phì và
0 bệnh tim.
•ỈĨJ
m Chú ý: Người đại tiện không tôl kiêng dùng
I
món này, người hư hàn và huyết hư phải cẩn
<ữ
m trọng khi ăn.