Page 53 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

54
hóa vào cơ thể nhiều chât béo hơn và hiện tượng
béo phì là khó tránh khỏi. Các nghiên cứu đã
chứng minh trong mật ong có đến 65% là lượng
đường còn lại lượng khoáng châ"t không đáng
kể, vì trên thực tế hầu như không có mật ong
nguyên châ"t mà chủ yếu đã được pha trộn để
gia tăng lợi nhuận.
Vậy làm sao để hạn chế? Tốt nhất chỉ nên,
dùng mật ong khi biết rõ nguồn gôc của nó và
phải đảm bảo đó là lại nguyên châd.
Phù trúc (váng đậu)
Đây là lựa chọn của những người thích ăn
chay để giảm cân. Thoạt nghe có vẻ râT đúng vì
phù trúc là sản phẩm làm từ đậu nành - một loại
đạm thực vật râ't tô"t cho cơ thể. Tuy nhiên, trong
p[ thực tế món này muôn ăn ngon thì phải chiên
h
với dầu hoặc mỡ, và như thế vô hình chung lại
á nạp vào cơ thể thêm một lượng chất béo không
Ịị
ờ mong rr uôn.
0
z Các loại hạt chiên đóng gói
'Q
ĩ
a Các loại hạt chiên đóng gói rất đa dạng như
z lạc, đậu phông, hạnh nhân, đậu... đang ngày càng
D
5 được ưa thích do những ưu thế về dinh dưỡng vượt
□ trội so với khoai tây chiên, bánh quy, bánh snack...
3-
Ị Với lượng đạm thực vật cao đi kèm với nhiều loại
i=
! chất béo omega - 3, omega - 6... làm cho rửìững
vitamin có tác dụng chống oxy hóa, cùng với các
ỉ thực phẩm này thực sự là nguồn cung cấp dưõfng
Q chất rất tô^t cho hoạt động của não.
•0
m Tuy nhiên, do đều là thực phẩm chế biến sẵn
I
I nên có trong nó dư lượng châd béo không bão
ề
m hòa lớn và Tấi dễ bị tích tụ trong cơ thể. Ngoài