Page 46 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

47
Công dụng: Châ't xơ và men đu đủ, giúp phân
giải châ't đạm, trợ tiêu, ăn nhiều làm đẹp da.
c
e
Xoài <?•
Xoài chứa nhiều vitamin c, vitamin A. B
Công dụng; Có tác dụng chống ung thư và
£
làm đẹp làn da. Trừ nám da, ăn nhiều xoài giúp ĩ
hạ cholesterol, đạt hiệu quả giảm cân.

Thịt thỏ £
Thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt thỏ đều có thể
ăn được. về việc ăn thịt, thoạt nghe có người
lo ngại vì sỢ ăn sẽ phát phì. Nhưng xét về mặt
dinh dưỡng thì thịt là nguồn cung cấp nhiều chât
đạm, là nguồn nguyên liệu để sản xuất nhiều
kích thích tố giúp cơ thể giải tỏa sự mệt mỏi,
nâng cao sức đề kháng.
Thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng rất cao, mây
năm gần đây nó được coi như là thực phẩm lý
tưởng cho người mập. Thịt thỏ chứa hàm lượng
châ't đạm râ't cao, hơn cả thịt bò, thịt lợn, ít mỡ
và ít cholesterol hơn thịt lợn, thịt bò... Ngoài
ra, thịt thỏ còn chứa nhiều châd lecithin, có tác
dụng bảo vệ mạch máu, phòng ngừa bệnh xơ
vữa động mạch. Thịt thỏ chứa nhiều vitamin
và các axit amin cần thiết cho cơ thể, do đó ăn
thịt thỏ sẽ hâp thu được đầy đủ các châ^t dinh
dưỡng, lại không bị lắng đọng các chất có hại,
cho nên nó còn là một loại thức ăn có giá trị
chống lão suy.
Cá
Thịt cá chẳng những ngon lành nhiều vỊ, giàu
châ"t dinh dưỡng, mà còn có tác dụng chữa bệnh.