Page 166 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị
P. 166
167
Cách làm:
Đậu phụ khô thái thành nniếng nhỏ, rau cải ??•
IM
rửa sạch thái sỢi nhỏ. Cho dầu vào chảo đun 9
E
nóng, cho rau cải vào xào tái, sau đó cho đậu
phụ vào xào cùng, tiếp theo cho gia vị vào Ã
£
đảo đều. z
Công dụng:
Thích hỢp cho người bệnh béo phì. £
MĂNG HÃM ĐẬU PHỤ
Nguyên liệu:
Đậu phụ 200g
Măng lOg
Tôm nõn tươi lOg
Nấm 5g
Dầu thực vật 9g
Tương dầu lOg
Hành 5g
Gừng 3g
Cách làm:
Dùng nước ấm ngâm tôm, măng, nâ"m, rồi lấy
ra để ráo nước, thái hạt lựu. Nước ngâm giữ lại.
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho gừng và hành
vào xào qua, cho tiếp đậu phụ vào đảo nhanh,
rồi cho tôm nõn, măng, nấm và nước ngâm vào
đun to lửa, cho tương dầu vào xào đều.
Công dụng:
Thích hỢp cho người bệnh béo phì.
