Page 161 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

162

MĂNG MÙA ĐÔNG. NẤM HƯƠNG OM RAU CẢì
Nguyên liệu:

Rau cải trắng 200g
Nâm hương khô 5g
Măng mùa đông 50g
Muôi 8g
Dầu lOg
Mì chứìh 2g
Cách làm:
Rau cải trắng rửa sạch thái khúc khoảng
2cm. Nấm hương rửa sạch bằng nước ấm rồi
thái miếng nhỏ. Măng mùa đông gọt bỏ vỏ, rửa
ỊI
h sạch rồi thái lát mỏng. Đun nóng chảo cho dầu
<
g vào xào qua, cho nước thịt hoặc nước lã vào,
1 tiếp theo cho nâm, măng vào xào, cho muối, mì
ổ
0 chính, đun nhỏ lửa hầm cho chín.
z
•Q Công dụng:
Ị
í
2 Thích hỢp cho người bệnh béo phì.
ũ
ị
í NẤM ĐÔNG OM RAU ( il
h
-<
> Nguyên liệu:
'ĩ
s Nấm 5g
Q Rau cải 200g
■ỈÌJ
m Muôi
I 5g
Dầu lạc lOg
<ÍD-
Mì chứìh Ig