Page 160 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

161

e
rC'
MĂNG HẦM RAU iẢ\ e
m
s
Nguyên liệu: 3
Rau cải 200g I.
z
Măng lOg t
Nâm 5g ã
Tôm 5g
Tương dầu lOg
Dầu ăn lOg
Hành 2g.
Gừng 2g
Mì chửih, muôi

Cách làm:
Rau cải rửa sạch, thái khúc khoảng 4cm. Tôm,
nấm, măng rửa sạch bằng nước ắm, sau đó thái
miếng nhỏ. Nước rửa nâ"m và tôm giữ lại. Đun
nóng chảo, cho dầu vào, sau đó cho hành, gừng
vào xào qua, tiếp theo cho rau cải vào xào đến
khi gần chm thì cho tôm, nấm, măng vào rồi cho
thêm tương dầu, nước tôm nấm, muối vào xào
tiếp cho đến khi chứì.

Công dụng:
Thích hỢp cho người bệnh béo phì.