Page 150 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị
P. 150
151
Dầu mè 3g
Tần bì gai 5 hạt c
Muôi 3g ộ
s
Cách làm:
Măng tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch thái thành lát £
mỏng, ngâm muôi khoảng 15 phút, vớt ra bóp z
khô, cho vào đĩa. Cho chảo lên bếp, cho dầu đun
nóng, cho tần bì gai vào xào đến khi có khói lên £
thì bắc rủnưới lên măng tây, trộn đều cùng một
sô" gia vị khác là được.
Công dụng:
Thích hỢp cho người bệnh béo phì.
GIÁ XÀO
Nguyên liệu:
Giá đỗ xanh 400g
Dầu thực vật 9g
Giâ"m 3g
Muôi 5g
Tần bì gai 5 hạt
Cách làm:
Rửa sạch giá đỗ, để ráo nước. Cho chảo lên
bếp, đổ dầu đun nóng, cho tần bì gai vào xào
cho đến khi bô"c khói thì cho giá vào xào nhanh
tay bằng lửa to cho thêm muôi, giâm đảo lại vài
lần cho chín.
Công dụng:
Thích hỢp cho người bệnh béo phì.
