Page 149 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

150
thái nhỏ như sợi chỉ, phơi lại cho khô, để vào lọ
đậy nắp kín. Lá sen non bào chế như trên. Lá chè
xanh dùng tươi, rửa sạch. Tất cả đem hãm với 2
lít nước sôi, để uô"ng trong ngày.
Công dụng:
Tiêu mỡ bụng, giảm cân, hạ cholesterol, ổn
định huyết áp, đẹp tươi nhan sắc.

BẮP ÌẢÌ TƯƠNG ('T r

Nguyên liệu;
Bắp cải 200g
Tần bì 10 hạt
Muôi 4g
Dầu lạc 9g
tr
h
Cách làm:
á
I Bắp cải rửa sạch thái sỢi nhỏ, cho vào nước
u
luộc chm khoảng 8 phần, vớt rau ra đĩa. Đun
z
•0 chảo nóng, cho dầu vào đun sồi cho tần bì vào
Ị xào, cho đến khi có khói thì bắc ra, rưới nước đó

lên bắp cải, cho thêm muôi trộn đều.
ễ
Q Công dụng:

ĩ Thích hỢp cho người bệnh béo phì.

ị
MĂNG TÂY TRỘN
Ễ
Nguyên liệu:
■S
m Măng tây 200g
I
Dầu lạc 9g
<ÍD-
m Giấm 3g