Page 135 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

136
Cách làm:
Cho nho vào bát nước â'm ngâm trước khoảng
30 phút. Thái mỏng hành, gọt vỏ cà chua rồi bổ
làm tám. Cho cà chua vào nồi với chút dầu xào.
Nêm muối, hạt tiêu. Cho rau thắng, đirữi hưofng
vào và đun nhỏ lửa, đảo đều và chế nước nếu
cần thiết.
Cho hành vào chảo dầu phi vàng, nêm chút
muối và hạt tiêu. Khi hành giòn tan cho rủìo đã
vắt ráo nước vào, nâ"u vài phút nữa rồi trộn hỗn
hỢp này với nước xô^t cà chua. Cho một thìa to ớt
cựa gà và một chút ớt cay vào. Trộn ngô vắt ráo
nước đồng thời đảo nhẹ, đun thêm ít phút nữa
rồi bắc ra ăn nóng.

Công dụng;
ỊT
h Món này râ"t thích hỢp cho những người mắc
ậ chứng béo phì.
ĩ
ũ
z CHÁO THẬP i m
•ũ
ĩ
ẩ Nguyên liệu:
2 Bột ngô cứng có hạt 300g
Q Nước tưcíng 1 cốc
ă Ôliu đen lOOg
I
f= Tỏi 1 nhánh
<
> Hành, húng dổi, hạt tiêu, muối
'ĩ
í Cách làm:
Ọ.
'S Băm nhỏ tỏi, thái mỏng hành, bỏ hạt và thái
miếng ôliu. Đun sôi nước với một chút muôi.
I
I. Khi sôi rắc bột vào và liên tục đảo bằng thìa gỗ
ề
cho đến khi nước ngấm hết và món cháo ngô