Page 131 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

132
Tôm tươi 300g
Gạo dẻo 1/2 lon
Cà rốt 1 củ
Hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cách làm:
Tôm bóc vỏ. Cá thát lát ướp với 1/3 thìa cà
phê hạt nêm, vo viên tròn. Gạo vo sạch, để ráo.
Bột báng ngâm nước cho nở mềm. Đậu bắp thái
xéo, dày 0,2cm. Cà rô^t thái hạt lựu. Cho gạo vào
nấu. Gạo nhừ, cho tiếp cá viên, nạc cua, tôm, cà
rôì, bột báng, đậu bắp vào nâ"u. Nêm gia vị cho
vừa ăn (1/5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê
muôi, 1/2 thìa cà phê đường).

Công dụng;
tr Món ăn này thích hỢp cho người bị bệnh béo phì.
h
ắ
I NẤM HƯƠNG XÀO DÃll HÀO
ũ
0
z Nguyên liệu:
•ũ
Ị
í Nâm hương đã ngâm mềm 200g
z Dầu sa lát 8g
Ũ
3 Dầu hào, muối, xì dầu, đường trắng, mì chính,
rượu trắng, nước dùng, bột đao vừa đủ
I
h
•< Cách làm:
> Nâm hương rửa sạch, vắt khô, cho vào bát
'ĩ
d: cùng với một chút nước dùng, muối, rượu và
■ 3 hấp cách thủy trong nửa giờ.
m Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu vào,
I
đổ nấm hương vào xào, thêm chút rượu vào cho
<3 -
3 dậy mùi.