Page 105 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

106
Gừng 50g
Nước tương, đường, hạt tiêu xay, muối
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng bằng bao diêm, nhét lạc
rang đã xát vỏ vào miếng đậu, xếp đậu vào bát
to có tương, muôi, hạt tiêu xay để cho ngâm gia
vị. Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng già, cho đậu
vào rán vàng đều. Cho kiệu, gừng thái chỉ vào
xào thơm, trút đậu đã rán vàng vào cùng một ít
nước lã, tương, đường, kho nhỏ lửa cho đến khi
cạn nước. Ăn trong bữa chính.

Công dụng:
Món ăn này giúp những người béo phì giảm
cân và mỡ thừa trong cơ thể.

q:
h
DỨA KHO cỉl d l MUỐI
ắ
1
ỡ Nguyên liệu;
0
2 Dứa to 1 quả
■ 0
ĩ Củ cải muôi 300g
ĩ
Nấm rơm 200g
Q Đậu phụ 300g
u Nước tương, đường, muôi, hạt tiêu xay.
D-
I
h
<
> Cách làm:
ĩ Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái mỏng hình tam giác.
Ọ. Củ cải muôi thái lát rửa nhiều lần cho bớt mặn,
•E
m vắt khô nước.
I z
■& Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn, cho kiệu vào phi
m thơm, cho củ cải, nâm rơm (rửa sạch, chần qua