Page 101 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

102
Măng khô lOOg
Miến lOOg
Mộc nhĩ 300g
Dầu lạc lOOml
Nâ'm hương 30g
Rau răm 50g
Muôi, mì chính, xì dầu, hạt tiêu xay
Cách làm:

Măng khô ngâm nước gạo từ mây hôm trước,
rửa sạch, thái chỉ. Đậu thái mỏng, rán vàng bằng
dầu. Mộc nhĩ, nâ"m hương ngâm rửa sạch, thái
chỉ. Miến ngâm mềm, cắt khúc dài. Cà chua bỏ
hạt, thái hạt lựu. Rau răm thái nhỏ.
Bắc chảo dầu nóng, cho măng và cà chua vào
xào chín, rắc rau răm, nêm mì chính, muối, hạt
ỊT
h tiêu, đảo đều, xúc ra để riêng. Thêm dầu, cho
< miến vào đảo qua. Cho tiếp đậu phụ, mộc nhĩ,
G
ĩ nâm hương, đảo đều, chế nước sôi vào xăm xắp,
ũ
0 nâu sôi trở lại, để măng vào, nêm vừa ăn là
z
-□ được. Nên ăn nóng.
ĩ
ũ! Công dụng:
Món này râ't tốt cho những người béo phì.
Q

I
p
< KHOAI TÂy HẨM ĐẬU PHỊI CHUỐI XANH
>
ĩ
ĩ Nguyên liệu:
Đậu phụ 300g
•12
m Nghệ tươi 50g
I
Chuôi xanh 400g
<ÍD-
m Lạc nhân 50g