Page 102 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

103
Khoai tây 200g
Dầu ôliu 150ml s
Mì cán lOOnl e
«
Muôi, mì chính, nước sáng sáu, hạt tiêu xay, B
lá xương sông, lá tía tô Ã
ỉm
Cách làm: ĩ
t
Chuối xanh gọt vỏ, ngâm nước, thái miếng
vừa, luộc chín, bóc vỏ, giã nát.
Khoai tây luộc chín, bóc vỏ cho vào giã cùng
với chuôi, rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ, mì
chính, hạt tiêu, muôi, ít nước sáng sáu.
Đậu phụ rán vàng bằng dầu thực vật, thái
con chì.
Nghệ giã nhỏ, nghiền với mẻ, lọc lây nước.
Cho dầu vào nồi để nóng già, thả chuôi, đậu
phụ vào rán qua, đổ nước vào xăm xắp nâ^u sôi,
cho nước mẻ, nghệ, bột khoai tây và chuôi vào,
nâ"u sôi trở lại, nêm vừa ăn. Múc ra bát trên rắc
lá xương sông, lá tía tô thái nhỏ có thể ăn được.
Nên ăn nóng.

Công dụng;
Là món ăn râl tôl cho những người mắc bệnh
béo phì, muốn giảm cân.

củ NĂNG HÕM LONG NHÃN

Nguyên liệu:
Củ năng 500g
Long nhãn lOOg
Mộc rửiĩ 50g