Page 72 - Bách Khoa Vitamin

(Bấcã ịãoa Vitamin

* Công dụng:

Gạo nếp chứa vitamin nhóm B, có tác dụng bổ tì vị, bổ
khí, chữa đau bụng ỉa chảy, đầy bụng...

Gạo nếp ăn bổ, chứa đái rắt, mồ hôi trộm.

* Những người cần dùng: Tất cả mọi người bình thường
đều dùng được.

* Lượng dùng: Mỗi bữa 50g.

* Chú ý:

- Thức ăn gạo nếp nên ăn nóng.
- Không nên ăn quá nhiều trong một lần.

- Gạo nếp dẻo dính, khó tiêu hoá, không nên ăn nhiều trong
1 lần, người già, trẻ nhỏ và người ốm càng phải chú ý hơn.

Bánh Tết làm bằng gạo nếp bất kể là mặn hay nhạt thì
hàm lượng cacbonhyđrat và natri đều rất cao, cho nên những
người bệnh tiểu đường, nặng cân (béo) hoặc bệnh nhân bệnh
mãn tính khác như bệnh thận, mõ máu cao chỉ nên dùng một
lượng vừa phải.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG GẠO NẾP

Vitamin

E1,29mg B1 0,19iĩig B2 0,03mg B6 0,04mg B12 23pg

Axitlolic 7pg Axitpanothenic0,5mg Biotin 120pg Niacin2mg

74