Page 314 - Bách Khoa Vitamin
P. 314
<Bấcfi ^ o a Vitamin
Đưồng để lâu ngày không nên ăn sốhg, phải đun sôi rồi
mói ăn. Không nên ăn nhiều.
Bệnh nhân tiểu đường không nên ăn đường.
Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên ăn nhiều đưòng
trắng. Sản phụ nên dùng đường đỏ, nhưng không nên để quá
lâu, thường nửa tháng là tốt nhất.
Người già nóng trong không nên ăn nhiều.
CHẤT DINH DƯỠNG TRONG ĐƯỜNG
Chất khoáng
Canxi 6mg Sắt0,2mg PhỐtpho3mg Kali 131mg Naừi 1,4mg
Đóng 0,02mg Magiê 2mg Kẽm 0,03mg Selen 0,38pg
♦ Bột ngọt (bột gà)
Bột ngọt là đồ gia vị hiện đại chế biến từ lương thực bằng
phương pháp lên men vi sinh vật, thành phần chủ yếu là
natri glutamic. Nó vừa tăng sự ham thích ăn uống của mọi
người lại vừa cung cấp chất dinh dưỡng nhất định. Bột gà là
chế biến từ thịt gà, xương gà, ngoài natri glutamic ra nó còn
chứa các loại axit amin.
* Công dụng:
Bô sung axit amin cho cơ thể, có lợi cho việc tăng cường
và duy trì công năng của não.
316