Page 314 - Bách Khoa Vitamin
P. 314

<Bấcfi ^ o a  Vitamin


           Đưồng để  lâu  ngày không nên  ăn  sốhg,  phải  đun sôi rồi
       mói ăn. Không nên ăn nhiều.

           Bệnh nhân tiểu đường không nên ăn đường.

           Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên ăn nhiều đưòng
       trắng. Sản phụ nên dùng đường đỏ, nhưng không nên để quá
       lâu, thường nửa tháng là tốt nhất.

           Người già nóng trong không nên ăn nhiều.

           CHẤT DINH DƯỠNG TRONG ĐƯỜNG


                                    Chất khoáng

        Canxi 6mg    Sắt0,2mg     PhỐtpho3mg   Kali 131mg  Naừi 1,4mg

        Đóng 0,02mg  Magiê 2mg    Kẽm 0,03mg   Selen 0,38pg


           ♦  Bột ngọt (bột gà)

           Bột ngọt là đồ gia vị hiện đại chế biến từ lương thực bằng
       phương  pháp  lên  men  vi  sinh  vật,  thành  phần  chủ  yếu  là
       natri glutamic.  Nó vừa  tăng  sự  ham thích ăn  uống của  mọi
       người lại vừa cung cấp chất dinh dưỡng nhất định.  Bột gà là
       chế biến từ thịt gà, xương gà, ngoài natri glutamic ra nó còn
       chứa các loại axit amin.

           * Công dụng:
           Bô sung axit amin cho cơ thể,  có lợi cho việc tăng cường
       và duy trì công năng của não.


       316
   309   310   311   312   313   314   315   316   317   318   319