Page 299 - Bách Khoa Vitamin

THƠ MINH

Phốt pho phong phú còn là thành phần cấu tạo quan
trọng của nhân tế bào, giúp cơ thể tiến hành chuyển hóa
protein, lipit và đường, giữ cân bằng axit - bazơ, có tác dụng
quan trọng trong việc hình thành tinh trùng.

Hạt sen có tác dụng dưởng tim, an thần. Người già và
trung niên thường xuyên ăn sẽ có tác dụng bổ não, tăng
cường trí nhớ, nâng cao hiệu suất công việc và đề phòng được
bệnh đò đẫn chậm chạp do tuổi già.
Tâm sen rất đắng, nhưng lại có tác dụng bổ tim rất rõ
rệt, có thể giãn các mạch máu bên ngoài giảm huyết áp. Tâm
sen còn có tác dụng chữa tim nóng, có thể chữa viêm nhiệt
lưỡi, giúp ngủ tốt.

Đông y cho rằng hạt sen ích tâm bổ thận, bổ tì, chữa ỉa
chảy, bổ tinh, an thần.

* Những người dùng thích hỢp:
Phù hỢp vối tất cả mọi người, nhất là người già trung
niên, ngưồi ô"m yếu, mất ngủ, chán ăn và ngưòi bị ung thư.

* Lượng dùng: Hạt sen mỗi lần 30 - 50 g. Tâm sen mỗi
lần 3g.

* Chú ý:
- Hạt sen biến màu vàng lên mốc thì không nên ăn.

- Tâm sen đắng, nghiền nhỏ nuốt thì tốt hơn.
- Hạt sen bổ, những người bị táo bón và đầy bụng thì
không nên án.

301