Page 287 - Bách Khoa Vitamin

THO MINH

Đông y cho rằng hạt dẻ bổ tì vị, bổ thận, khỏe gân, hoạt
huyết, cầm máu. Hạt dẻ có công năng bồi dưỡng sức khỏe, có
thể sắc cùng vối nhân sâm, hoàng kì, đương quy để làm
thuốc chữa yếu thận do tuổi già, những người phân loãng ăn
thường xuyên bệnh sẽ khỏi dần.

*N hững người dù n g thích hỢp:
Là thức ăn của tất cả mọi người. Thích hỢp nhất với

người già.

* Lượng dùng-. Mỗi lần 10 hạt (khoảng 50g).
* Chú ý:

- Hạt dẻ ăn sốhg khó tiêu hóa, ăn chín lại dễ bị đầy hơi
cho nên không ăn quá nhiều trong 1 lần.

- Những người tì vỊ kém, tiêu hóa không tốt hoặc bị bệnh
phong thấp không nên ăn.

- Hạt dẻ tươi dễ bị hỏng thối, ăn vào dễ bị ngộ độc, vì vậy
hạt dẻ đã biến chất không nên ăn nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG HẠT DẺ

Vitamin

A 2pg B1 0,14mg B2 0,17mg B6 0,37mg Niadn 0,8mg
c 24mg Caroten0,01pg E 4,86mg Axitfblic100|ag Axitpanothenic1,3mg

PO.OIpg

289