Page 285 - Bách Khoa Vitamin

THU MINH

* Quả hồ dào (quả óc chó)

Hồ đào trồng ở vùng Cận Đông, ngon nổi tiếng trên thế
giới, giốhg như hạt điều. Hồ đào vừa có thể ăn sốhg vừa có
thể rang ăn, cũng có thể ép lấy dầu, chế biến thành bánh
kẹo. Hồ đào có giá trị dinh dưỡng cao. ở các nước Châu Âu,
hồ đào được coi là loại thức ăn trong một số ngày lễ tết như lễ
giáng sinh, ở Trung Quốc, hồ đào là đặc sản của Hàng Châu,
Chiết Giang.

* Công dụng:

Hồ đào chứa nhiều vitamin B và E, có thể đề phòng tế
bào lão hóa, bổ não, tăng cường trí nhố.
Hồ đào chứa nhiều thành phần vitamin đặc biệt, không
những không nâng cao mức cholesterol mà còn làm giảm sự
hấp thu cholesterol của đường ruột, cho nên phù hỢp vối
những bệnh nhân bệnh huyết áp cao, bệnh vành tim và xơ
cứng động mạch.

Hồ đào chứa nhiều vitamin E và axit linoleic, là những
chất làm đẹp da rất lí tưỏng, ăn thường xuyên sẽ làm cho đẹp
tóc đen.

Khi cảm thấy mệt mỏi, nhai mấy nhân hồ đào sẽ có tác
dụng giảm mệt mỏi và áp lực. Hồ đào còn bổ thận nhuận tràng.

* Những người dùng thích hỢp: Tất cả mọi ngưòi đều có
thể ăn được.

Lượng dùng: Mỗi lần 20g.

287