Page 257 - Bách Khoa Vitamin

THG MINH

cùi dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nước dừa trong ngọt,
uống vào rất ngon. Cùi dừa thơm giòn, bùi, có thể ăn trực
tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác như: cùi dừa rang
thịt, mứt dừa...

* Công dụng:

Lượng dầu trong cùi dừa là 35%. Trong dầu cùi dừa chủ
yếu chứa các thành phần như: axit capric, axit palmitoleic,
oleic, laurie, axit béo, và nhiều loại cholesterol. Những chất
này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da,
phòng chữa bệnh về da.

Trong những ngày hè nóng nực, nước dừa có tác dụng
thanh nhiệt giải khát.

Nước dừa còn có Công dụng bổ tim, lợi tiêu, tẩy giun,
chông nôn, chữa ỉa chảy.

Đông y cho rằng: cùi dừa bổ tì vỊ, diệt giun sán, nước dừa
lợi tiểu.

* Những người dùng th ích hỢp:

Tất cả mọi người đều có thể ăn uống được.

* Lương dùng:

- Nước dừa mỗi lần một cốc (khoảng 150ml).

- Cùi dừa mỗi lần 30g.
* Chú ý: Cùi dừa hầm canh thì hiệu quả sẽ tốt hơn.

259