Page 254 - Bách Khoa Vitamin

(Bấcíi ^fioa Vitamỉn

Những người bị bệnh viêm loét, bệnh thận, rối loạn công
năng đông máu phải kiêng ăn dứa.

Những người bị sốt, mụn nhọt mẩn ngứa cũng không nên ăn.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG DỨA

Vitamin

A 33pg B1 0,08mg B2 0,02mg B6 0,08mg Biotin 51 pg

c 24mg Caroten 0,08mg Axittblicllpg Axitpanothenic0,28mc Niadn 0,2mg

Chất khoáng

Canxi 18mg Sắt 0,5mg Phốtpho28mg Kali 147mg Naừi 0,8mg

Đổng 0,07mg Magiê 8mg Kẽm0,14mg Selen 024pg

♦ Sơn tra
Sơn tra có giá trị dinh dưõng và chữa bệnh rất cao. Người
già thường ăn sơn tra để kích thích ăn uốhg, dễ ngủ, giữ ổn
định canxi trong máu và xương, đề phòng xơ cứng động
mạch, giúp kéo dài tuổi thọ, cho nên sơn tra được gọi là "thức
ăn trường thọ".

* Công dụng:

Sơn tra có thể phòng chữa bệnh về máu, tim, có tác dụng
giãn mạch máu, tăng lưu lượng máu cho động mạch vành,
cải thiện sự hoạt động của tim, hưng phấn hệ thống thần

256