Page 251 - Bách Khoa Vitamin

THa MIÍSH

chống táo bón, nhanh chóng loại bỏ và đề phòng chất chuyển
hóa có hại tích đọng trong cơ thể.

Đông y cho rằng đào khỉ chua ngọt, lạnh, có thể thanh
nhiệt, giải khát, lợi tiểu.

* Những người dùng thích hỢp:
Những người hay bị táo bón nên ăn đào khỉ. Tất cả mọi
người khỏe mạnh bình thường đều có thể ăn được đào khỉ.
Những người tinh thần uể oải, hay ăn thức ăn rán, nướng
nên ăn đào khỉ.
* Lượng dùng:

Ngưòi lốn mỗi ngày ăn 1 quả là có thể đáp ứng được nhu
cầu hằng ngày về cellulose và vitamin c.
* Chú ý:

Loài người là một loại động vật không thể tự chế tạo được
vitamin c trong cơ thể. Muốh có được vitamin c thì không có
cách nào khác, chỉ có một cách trực tiếp nhất, bổ sung liên
tục đó là ăn dùng những thức ăn chứa vitamin c. Vậy đào
khỉ sẽ phải là trái cây được chọn đầu tiên.

Đào khỉ có tính hàn lạnh, cho nên những người công
năng tì vị yếu nếu ăn quá nhiều sẽ bị ỉa chảy, cho nên những
ngưồi tì vị hàn lạnh phải kiêng ăn.

Do đào khỉ chứa hàm lượng vitamin c rất cao dễ kết hỢp
với protein trong sữa thành chất đông cứng, không những
ảnh hưởng đến tiêu hóa hấp thu mà còn làm cho người ta bị
đầy bụng, đau bụng, ỉa chảy. Cho nên sau khi ăn đào khỉ

253