Page 225 - Bách Khoa Vitamin

THU MINH

* Chú ý: •

- Chuối dễ bị thâm do va chạm xây xát, dễ bị nẫu do vi
khuẩn trong nhiệt độ thường, nên bỏ đi những quả bị nẫu.

- Người già khi ăn chuối không nên nuốt vội để tránh bị
nghẹn.

- Không nên cất chuốỉ vào tủ lạnh, nên giữ tươi ở nhiệt độ
12 - 13“C, nhiệt độ thấp quá cũng làm hỏng chuối.
- Những người đau dạ dày không nên ăn chuối. Những
người tiêu hóa kém, ỉa chảy nên ăn ít.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHUỐI
Vitamin

A 56|ag B1 0,02mg B2 0,04mg B6 0,38mg Niadn 0,7mg
C3mg Caroten 60mg Axit lolic 26pg Biotin 76pg Axitpanothenic0,7mg

E 0,5mg

Chất khoáng

Canxi 32mg Sắt 0,4mg Phốtpho 31mg Kali 472mg Naừi 0,4mg

Đổng 0,14mg Magiê43mg Kẽm 0,17mg Selen 0,87pg

♦ Dâu tây

Dâu tây nhìn dáng rất đẹp, giốhg hình trái tim, tươi đỏ,
nhiều nưốc, chua ngọt rất ngon miệng, thơm phức. Là loại

227