Page 222 - Bách Khoa Vitamin

(Bấcíi ^ o a Vitamin

Klavones trong nho là một chất chống ôxy rất mạnh, có thể
chôhg suy lão và có thể loại bỏ các nhóm tự do trong cơ thể.

Đông y cho rằng: nho vị ngọt, bổ gan thận, tăng cường
gân cốt, bổ khí huyết, lợi tiểu, có thể dùng hỗ trỢ điểu trị cho
những người khí huyết kém, phù nề, tiểu kém.

* Những người dùng thích hỢp:
- Ngưòi bình thường đều có thể ăn được. Những người
thiếu máu, huyết áp cao, phù, suy nhược thần kinh, mệt mỏi
nên ăn nhiều.

- Nho khô chứa đường và sắt tương đối nhiều thích hỢp
hơn vối trẻ nhỏ, phụ nữ và những người ốm yếu thiếu máu.

* Lượng dùng: Mỗi ngày lOOg.

* Chú ý:
- Sau khi ăn nho không nên uốhg nước ngay, nếu không
dễ bị đau bụng ỉa chảy.

- Ản nho cô" gắng ăn cả vỏ, vì rất nhiều chất dinh dưỡng
có trong vỏ. Công dụng của nước nho và vỏ nho chưa biết cái
nào đã tốt hơn, vì vậy ăn nho nên ăn cả vỏ.

- Do hàm lượng đường trong vỏ nho cao cho nên bệnh
nhân tiểu đường nên chú ý kiêng ăn nho.

- Sau khi ăn nho phải cách 4 tiếng đồng hồ hãy ăn thủy
sản, để tránh vitamin trong nho kết hỢp với canxi trong thủy
sản hình thành chất khó hấp thu, ảnh hưỏng đến sức khỏe.

224