Page 221 - Bách Khoa Vitamin

THO MINH

Chất khoáng

CanxiSmg Sắt0,6mg PhốtphoHmg Kali 144mg Nati 3,8mg

Đồng 0,04mg MagiêlOmg Kẽm 0,14mg Selen 0,23pg

♦ Nho
Nho đã có lịch sử hơn 2 nghìn năm, có nguồn gốc từ Tây
Âu. Lượng đường trong nho chiếm tới 8% - 10%. Ngoài ra,

nho còn chứa nhiều chất khoáng, vitamin và nhiều chất có
công năng sinh lí. Lượng kali trong nho tương đốì phong phú.
* Công dụng:

Đường trong nho dễ đưỢc cơ thể hấp thu. Đường trong
nho chủ yếu là glucose, có thể đưỢc cơ thể hấp thu nhanh
chóng, đặc biệt là khi cơ thể xuất hiện đường huyết thấp, nếu
kịp thời uốhg nưốc nho thì sẽ đõ nhanh chóng.

Các nhà khoa học của Pháp nghiên cứu đã phát hiện
thấy: nho tốt hơn asprin trong việc ngăn chặn tắc ngẽn mạch
máu, giảm cholesterol trong huyết thanh, giảm khả năng
đông tụ máu, phòng chôhg các bệnh về mạch máu tim.

Trong nho có một nguyên tố vi lượng chông ung thư, có
thể phòng chông tế bào khỏe mạnh bị ung thư, ngăn chặn tế
bào ung thư phát triển lan rộng. Nước nho có thể giúp các cơ
quan cấy ghép phẫu thuật giảm phản ứng xô lệch, hồi phục
nhanh chóng.

223