Page 210 - Bách Khoa Vitamin

(Bácíi ịãoa Vitamin

Ản thạch thường xuyên, nó có thể hút nước trong đường
ruột, làm cho ruột phình to lên, tăng lượng phân kích thích
vào màng ruột, làm cho dễ đại tiện, cho nên những người hay
bị táo bón có thể ăn thêm một chút rau hoa đá.

* Những người dùng hỢp lí: Người khoẻ mạnh bình
thường đều có thể ăn được.
* Lượng dùng: Mỗi lần khoảng 30g.

* Chú ý: Trước khi ăn rau hoa đá phải chần qua nưốc sôi,
nhưng không được đun lâu quá, nếu không rau sẽ tan ra
mất.

Khi trộn nộm có thể cho thêm 1 chút gừng hoặc nước
gừng để giảm bớt tính hàn lạnh.

Những ngưòi tì vị hàn lạnh, thận yếu dương suy khi ăn
phải cẩn thẩn.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG RAU HOA ĐÁ

Vitamin

A57pg B1 0,06mg B2 0,2mg B6 0,08 mg B12 0.1pg

K17pg Niadn 3,3mg E 14,84 mg Axit panoVienic 0,29 mg

Chất khoáng

Canxi 167mg Sắt2mg Phótpho209mg Kali 141mg Natri 380,8mg
£)óng0,12mg Magiê15mg Kẽm1,94mg Selen 15,2|ig

212