Page 196 - Bách Khoa Vitamin

(Bdcíí ^ãoa ^itamin

Chất khoáng

Canxi 118mg Sắt0,3mg Phốtpho85mg Kali 150mg Natri 30,2mg

Đổng 0,03mg Magiê 12mg Kẽm1,74mg Selen1,71|og

♦ Phomát

Phomát là sản phẩm sữa do sữa bò cô đặc lên men mà
thành. Về cơ bản là đã loại phần lốn thành phần nưóc trong
sữa bò, giữa lại toàn bộ giá trị dinh dưỡng tương đối cao của
sữa bò.

Mỗi kilôgam phomát cô đặc có các chất dinh dưỡng như
protein, canxi và phốtpho của lOkg sữa bò, công nghệ lên men
đặc biệt làm cho tỉ lệ hấp thu chất dinh dưỡng của nó đạt đến
96 - 98%.

* Công dụng-.

Sản phẩm sữa là sự lựa chọn tốt nhất về thức ăn bổ
canxi, phomát chính là sản phẩm sữa chứa nhiều canxi nhất,
và loại canxi này rất dễ được hấp thu. Nếu nói về hàm lượng
canxi thì 250ml sữa bò = 200ml sữa chua = 40g phomát.

Phomát có thể tăng khả năng chống bệnh tật của cơ thể,
thúc đẩy chuyển hoá chất, tăng cường sức sống, bảo vệ mắt
và giữ cho da đẹp.

Khuẩn lactic trong phomát và các chất chuyển hoá của
nó có tác dụng bảo vệ sức khoẻ cho cơ thể, có lợi cho việc duy

198