Page 18 - Bách Khoa Vitamin
P. 18
(Bấcã ^ o a Vỉtamin
* Chứng thiếu vitamin BI
Thiếu Bl sẽ sinh ra bệnh tê phù.
* Biểu hiện quá liều lượng vitamin BI
Nếu bổ sung quá liều lượng sẽ sinh ra triệu chứng tức
thở nhẹ hoặc lơ mơ buồn ngủ.
* Công dụng của vitamin BI
- Giúp cho tiêu hoá, đặc biệt là tiêu hoá cacbohyđrat
(đường).
- cải thiện trạng thái tinh thần, làm cho trí não hết mệt mỏi.
- Duy trì cho tổ chức thần kinh, cơ bắp, tim hoạt động
bình thường.
- Giảm say xe, say tàu.
- Chữa bệnh tê phù.
- Làm giảm đau sau khi nhổ răng.
- Chữa giảm mụn nước.
- Tăng cường trí nhố.
♦ Vitamin B2 (ribotlavin)
Vitamin B2 là vitamin tan trong nưóc, dễ tiêu hoá hấp
thu. LưỢng vitamin bị thải ra ngoài cơ thể sẽ tăng giảm, cùng
với nhu cầu cơ thể và mức độ mất protein. Chúng không được
tích trữ trong cơ thể cho nên bình thường phải bổ sung bằng
thức ăn hoặc thuốc bổ dinh dưỡng. Khác với Bl, B2 chịu
nhiệt, chịu axit và chịu được oxy hoá.
20