Page 13 - Bách Khoa Vitamin

THO MINH

cho nên cần nhiều vitamin và chất khoáng, nhất là vitamin
B, vitamin A, canxi, phốtpho, sắt...
Đôi với người lón là nam giới nói chung thì nhân tô" ảnh
hưởng đến tình trạng sức khoẻ chủ yếu là do sự mệt mỏi và
áp lực do công việc bận rộn gây ra. Vitamin nhóm B như
vitamin Bl, B2 và axit nicotinic là loại vitamin dễ bị thiếu
nhất. Còn tình trạng sinh lí của phụ nữ thì lại chịu ảnh
hưởng rất nhiều của mức hoocmôn, nếu vitamin E không đủ

sẽ ảnh hưởng đến nội tiết. Ngoài ra, vitamin A và c là chất
dinh dưỡng cần thiết để chống lão hoá cho da. Bâ"t luận là
nam hay nữ thì việc bổ sung canxi là rất quan trọng, nó có
liên quan đến cơ cấu án uống và thể chất của người Việt Nam
chúng ta.
Phụ nữ thòi kì tiền mãn kinh và thòi kì trung niên, tuổi
già do có sự thay đổi về mức hoocmôn trong cơ thể và thay
đổi về chức năng sinh lí, sẽ dẫn đến rất nhiều thay đổi về
tâm sinh lí. Trong việc điều chỉnh bữa ăn phải chú ý bổ sung
vitamin nhóm B, vitamin c và vitamin E, đồng thời bổ sung
hỢp lí một số chất khoáng như canxi, kali, kẽm, selen,
magiê... để đảm bảo giữ gìn sức khoẻ, giảm bệnh tật.

Phải tăng cường dinh dưỡng cho các bà mẹ đang mang
thai và đang trong thòi kì nuôi con để đáp ứng nhu cầu của bé.
Ngoài đồ ăn thức uốhg trong thiên nhiên ra, còn phải tăng
cường bổ sung axit folic, canxi, sắt, kẽm và vitamin Bl, B2,
vitamin D. Sữa bò, gan, rau xanh, trái cây cũng chứa nhiều
vitamin.

15