Page 10 - Bách Khoa Vitamin

^ách ^ o a Vỉtamin

* Natri: Là chất quan trọng để duy trì áp lực thẩm thấu
bình thường của dịch thể, có tác dụng chung cùng vối kali.

* Sắt: Là chất quan trọng để hình thành nên hemoglobin,
là nguyên tố không thể thiếu để vận chuyển ôxy tới toàn bộ
cơ thể.

* Kẽm: Rất quan trọng đối với sự phát triển trưởng thành
của cơ quan sinh dục, cần thiết đối với sự phát huy công
dụng của nhiều enzim (men), và còn có thể giảm tích đọng
cholesterol.

* Selen: Rất quan trọng trong việc duy trì công năng của
tim, đồng thòi kết hỢp vối vitamin E để loại trừ các nhóm tự
do, chống ôxy hoá, chống lão hoá.
* Đồng: Giúp cơ thể hấp thụ sắt, nâng cao khả năng hoạt

động của cơ thể, phát huy công năng của những men quan
trọng để tham gia vào nhiều quá trình chuyển hoá chất.
* Magiê: Duy trì công năng bình thường của tim, cơ, thần
kinh, đề phòng canxi lắng đọng ở các tổ chức và mạch máu.

* lốt: Điểu chỉnh tác dụng ôxy hoá của tế bào điều tiết
công năng tuyến giáp trạng, ảnh hưởng đến tỉ lệ chuyển hoá
cơ bản của cơ thể, công năng cơ bắp thần kinh và công năng
sinh trưởng sinh dục, và thúc đẩy sự phát triển của hệ thống
lông tóc, móng và răng.

* Mangan: Liên quan đến khả năng hoạt hoá của các
enzim, và hỗ trỢ coenzim tham gia vào một sô" phản ứng.

12