Page 160 - Bách Khoa Vitamin

(Bácíi ịỊioa Vỉtamin

Trong mưốp đắng có chứa loại vitamin B17 rất riêng biệt
và protein hoạt tính sinh lí, ăn thường xuyên sẽ nâng cao
khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng ung thư.

Chất đắng đặc biệt trong mưóp đắng có thể kiềm chế
trung khu nhiệt độ hưng phấn quá mức, có tác dụng thanh
nhiệt, giải nóng.

* Những người dùng thích hỢp: Người bình thường đều có
thể ăn được.
* LưỢng dùng: Mỗi lần 80g.

* Chú ý: Không ăn quá nhiều trong một lần.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG MƯỚP ĐẮNG
Vitamin

A10pg B1 0,07 mg B2 0,04mg B6 0,06mg E 0,85mg

c 125mg Caroten 0,06mg Axitfblic72Ịig Axitpanothenic0,37mg Niadn 0,3mg

K41pg

Chất khoáng

Canxi34fĩig Sắt0,6mg Magiẽ36mg Kali200mg Natri1,8mg
Eìóng 0,06mg Magiê18mg Kẽm0,29mg Selen0,36|ig

♦ Mưóp

Mướp là một loại rau ăn hàng ngày rất quen thuộc của
chúng ta. Giá trị làm thuốc của mướp rất cao. Tất cả toàn bộ

162