Page 156 - Bách Khoa Vitamin
P. 156

(Bấcíi ịÍLoa ^itamin


          CHẤT DINH DƯỠNG TRONG DƯA CHUỘT
                                     Vitamin


       A15pg     B1 0,04 mg   B2 0,04mg  B6 0,05mg        K34pg

       c 9mg    Caroten 0,09mg  Axitfolic25|ag Axitpanofrienic0,2mg  Niacin 0,2mg

       E 0,46mg

                                   Chất khoáng


       Canxi24mg   Sắt0,5mg     Phốtpho 24mg  Kali 102mg  Natri4,9mg

       Đổng0,05mg  Magiê15fng   Kẽm0,18mg    Selen 0,38|ag


          ♦  Bí đao

          Bí đao còn gọi là bí xanh, được thu hoạch vào mùa hè.

          * Công dụng-.

          Bí đao chứa nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng cần
      thiết cho cơ  thể,  có  thể  điều  tiết cân bằng chuyển  hoá  chất
      trong cơ thể.  Bí đao  tính hàn,  có thể  dưõng vị,  thanh nhiệt,
      làm cho lượng ăn giảm, thúc đẩy tinh bột, đường chuyển hoá
      thành nhiệt lượng mà không biến thành chất béo.  Vì vậy bí
      đao là loại rau giảm béo.

          Bí đao có tác dụng chốhg suy lão, ăn lâu dài có thể làm cho
      da trắng mịn, nhẵn bóng và giữ cho cơ thể thon đẹp. Trưóc kia,
      hoàng hậu của Nhật Bản đã dùng bí đao để dưỡng da.


       158
   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161