Page 157 - Bách Khoa Vitamin
P. 157

THƠ MINH

           Bí đao có tác dụng thanh nhiệt giải nóng rất rốt. Mùa hè
       ăn  nhiều bí đao một chút không những sẽ giải khát lợi tiểu
       mà còn tránh được mụn nhọt. Vì nó lợi tiểu, chứa rất ít natri
       cho nên  là  thức  ăn  rất tốt cho những người bị phù do viêm
       thận mãn tính, phù do suy dinh dưỡng và phù do mang thai.

           * Những người dùng thích hỢp:
           Người  bình  thường  đều  có  thể  ăn,  thích  hỢp  nhất  vói
       người bệnh thận, tiểu đường, bệnh vành tim.

           * Lượng dùng-. Mỗi ngày 60g.

           *  Chú ý:  Bí  đao  là  một  loại  thức  ăn  hằng  ngày  có  tác
       dụng giải nhiệt lợi tiểu tương đốì tốt, để nguyên cả vỏ để nấu
       canh thì hiệu quả sẽ tốt hơn.
           Do bí đao tính hàn cho nên những người bị ốm lâu ngày
       và người âm suy hoả vượng thì kiêng ăn.


           CHẤT DINH DƯỠNG TRONG BÍ ĐAO
                                     Vitamin


       A13pg   B1 0,01 mg    B2 0,02mg    B6 0,03mg       E 0,08mg
       c 16mg Caroten 0,01mg Axit íolic 26pg  Axitpanoữienic0,21mg Niacin 0,3mg

        K1pg

                                   Chất khoáng

        Canxi23mg   Sắt 0,1 mg   PhỔtpho7mg   Kali 136mg   Naừi 3,6mg

        E)ổng 0,07mg  MagiêSmg   Kẽm 0,2mg    Selen 0,22pg

                                                                  159
   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162