Page 165 - Bách Khoa Vitamin

THO MINH

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG susu

Vitamin

A13pg B1 0,02 mg B2 0,03mg B6 0,04mg E 0,2mg

C22mg Axit lolic 44pg Axit panothenic 0,46mg Niacin 0,3mg K9pg

Chất khoáng

CanxiõOmg Sắt4mg PhỐtpho32mg Kali170mg NatrilOmg

£)ổng 0,03mg Magiê7mg Kẽm8,35aig Seten2,3pg

♦ Nâm rơm
Nấm rỏm bùi ngậy, thơm ngon. Nấm rơm được mọi ngưồi
rất ưa chuông. Nghe nói trưốc kia Từ Hy thái hậu ở Trung

Quốc rất thích loại nấm này.
* Công dụng-.

Nấm rơm có hàm lượng vitamin c tương đối cao, có thể
thúc đẩy quá trình chuyển hoá, nâng cao khả năng miễn dịch
của cơ thể. Nó còn có tác dụng giải độc. Khi chì, benzene,
arsenu... vào cơ thể thì có thể kết hợp vối chất trong nấm
rơm, hình thành chất chống hoại huyết, theo nước tiểu thải

ra ngoài.
Nó có thể làm giảm sự hấp thu đường cho cơ thể, là thức
ăn rất tốt cho bệnh nhân bệnh tiểu đường.

167