Page 146 - Bách Khoa Vitamin
P. 146

(Bấcíi ^fioa Vỉtamin

                                     Chẩt khoáng


          Canxi53mg   Sấtl^nig     Phố1pho46mg  Kali 178mg   Naừi0,6mg

          Đổng0,12mg  Magiê34mg    Kẽm0,28mg    Selen 0,94pg


             *  Cà tím

             Cà  tím  là  một trong những  món rau  màu tím ít có trên
         bàn ăn và cũng là món ăn được mọi người ưa chuộng. Trong
         vỏ cà  tím  chứa  nhiều vitamin  E  và vitamin  p,  đây  là  điểm
         vượt trội của cà so với các loại rau khác.
             * Công dụng-.

             Cà tím có chứa nhiều vitamin p cho nên có thể làm mềm
         các  mao  mạch,  tránh cho các  mao  mạch,  tĩnh mạch bị xuất
         huyết,  có  ích  cho  những bệnh  nhân  huyết  áp  cao,  xơ  cứng
         động mạch, ho ra máu, tím bầm (xuất huyết dưới da, tụ máu)
         và bệnh nhân bệnh hoại huyết.

             Cà chứa  nhiều  vitamin  c   và  saponinh,  có  tác  dụng giảm
         cholesterol. Chính vì vậy mà đã có một nhà khoa học đưa ra "12
         phương pháp giảm cholecterol" thì cà là 1 trong 12 cách đó.

             Ngoài  ra  vitamin  nhóm  B  trong  cà  có  tác  dụng  hỗ  trỢ
         nhất định trong việc chữa đau  bụng hành kinh, viêm  da  dạ
         dày mãn tính và phù nề do viêm thận.
             * Những người dùng thích hợp\

             Tất cả mọi người đều ăn được.


         148
   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151