Page 131 - Bách Khoa Vitamin

THƠ MINH

* Lượng dùng:

Mỗi lần 60g.

* Chú ý:

- Không nên xào nấu quá nhừ để tránh vị cay bị phá
hoại, giảm tác dụng diệt khuẩn.

- Những ngưòi tiêu hoá kém không nên ăn nhiều. Ăn quá
nhiều sẽ ảnh hưỏng đến thị lực.

- Người bệnh gan ăn quá lượng sẽ gây ra giảm năng gan.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG NGỔNG TỎI

Vttamin

A47|ig B1 0.11mg B2 0,08mg Caroten 0,28mg Niadn 0,5mg
c 35mg E0,81mg

Chất khoáng

Canxi29mg Sắt1,4mg Phốtpho44mg Kali226mg Natri5,1mg

£)ổng0,05fng Magiê18mg Kẽm0,46mg Selen1,24ng

♦ Rau mùi (rau ỉhơm)

Rau mùi còn gọi là rau thơm, cả thân và lá đều có mùi
thơm đặc biệt, thường đưỢc dùng điểm lên các món rau, là
một trong những loại rau được mọi người ưa thích.

133