Page 131 - Bách Khoa Vitamin
P. 131

THƠ MINH

           * Lượng dùng:

             Mỗi lần 60g.

           * Chú ý:

           -  Không  nên  xào  nấu  quá  nhừ  để  tránh  vị  cay  bị  phá
       hoại, giảm tác dụng diệt khuẩn.

           - Những ngưòi tiêu hoá kém không nên ăn nhiều. Ăn quá
       nhiều sẽ ảnh hưỏng đến thị lực.

           - Người bệnh gan ăn quá lượng sẽ gây ra giảm năng gan.

           CHẤT DINH DƯỠNG TRONG NGỔNG TỎI

                                     Vttamin


        A47|ig   B1 0.11mg     B2 0,08mg  Caroten 0,28mg  Niadn 0,5mg
        c 35mg   E0,81mg


                                   Chất khoáng

        Canxi29mg    Sắt1,4mg   Phốtpho44mg  Kali226mg    Natri5,1mg

        £)ổng0,05fng  Magiê18mg  Kẽm0,46mg   Selen1,24ng


           ♦  Rau mùi (rau ỉhơm)

           Rau  mùi  còn  gọi  là  rau  thơm,  cả  thân và  lá  đều có  mùi
       thơm  đặc  biệt,  thường  đưỢc  dùng  điểm  lên  các  món  rau,  là
       một trong những loại rau được mọi người ưa thích.


                                                                 133
   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136