Page 135 - Bách Khoa Vitamin
P. 135

THQ MINH


           CHẤT DINH DƯỠNG TRONG MĂNG TRE
                                     Vitamin


        A5|ig   B1 0,05mg    B2 0,11mg  B6 0,13mg          Niadn 0,4mg

        C5mg   Caroten 0,08mg  E 0,7mg  Axit panothenic 0,63mg  Axitfòlic63|ig

        K2pg

                                    Chất khoáng


        Canxi22mg    Sấ2,4mg     PhỔ1pho36mg  Kali 587mg  NatríGmg

        Đổng0,15mg   MagiêSmg    Kẽm0,43mg    Selen0,66pg


           ♦  Xuân hương (rau sắng)

           Xuân  hương  là  loại  rau  trên  cây.  Mùa  xuân  là  thồi  kì
       mưa phùn,  cây xuân hương nảy mầm ra lộc non,  những lộc
       non này dùng làm rau  ăn.  Rau xuân hương không chỉ dinh
       dưỡng phong phú mà còn có giá trị làm thuốc tương đối cao.
       Lá  xuân  hương  dày  non,  lá  xanh  có  viền  hồng,  mùi  thơm
       phức, dinh dưỡng phong phú hơn các loại rau khác.

           * Công dụng:
            Rau xuân hương chứa vitamin E và chất hoocmôn sinh dục,

       có tác dụng chống suy lão và bổ âm bổ dương.
           Rau xuân hương có mùi thơm ngon đặc biệt, có thể bổ tì

       vị, tăng sự thèm ăn.

                                                                  137
   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140