Page 124 - Bách Khoa Vitamin

(Bấcã ^ o a Vitamỉn

Giá trị dinh dưõng của bắp cải tương tự như cải thảo,
nhưng hàm lượng vitamin c cao hơn gấp 1,5 lần. Ngoài ra
bắp cải còn chứa axit folic, đây chính là một ưu điểm của loại
rau su hào bắp cải. Cho nên phụ nữ mang thai, những người
thiếu máu phải ăn nhiều bắp cải. Bắp cải còn là thức ăn làm
đẹp da cho phụ nữ.

Bắp cải nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể chống
cảm cúm, bảo vệ các chỉ tiêu sinh hoạt của người bị ung thư.
Bắp cải đứng ỏ vỊ trí thứ 5 trong các loại rau chống ung thư.

Bắp cải chứa một loại vitamin có thể chữa viêm loét,
chữa vết thương mau lành, là thức ăn thuốc của bệnh nhân
viêm loét dạ dày. Án nhiều bắp cải sẽ tăng sự thèm ăn, thúc
đẩy tiêu hoá, chống táo bón.

* Những người dùng thích hỢp:

Tất cả mọi ngưồi đều có thể ăn đưỢc. Thích hỢp nhất là
với phụ nữ mang thai và bệnh viêm loét đường tiêu hóa.

* Lượng dùng-.

Mỗi bữa 70g.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG BẮP CẢl

Vitamin

A12pg B1 0,03mg B2 0,03mg Axitfolic100ng Niaán 0,4mg

c 16mg Caroten 0,07mg E 0,5mg

126