Page 80 - Bách Khoa Cuộc Sống

sạch) không? Thực ra không phải như vậy. "Thực phẩm sạch" là một từ
dùng để chỉ những loại thực phẩm không bị ô nhiễm, không gây hcại cho
sức khỏe con ngưòi.
Trong xã hội hiện nay, ở rất nhiều nơi do muốn nâng cao sản lượng
nông sản, ngưòi ta đã sử dụng bừa bãi một lượng phân hóa học lớn. Nếu
chúng ta sử dụng những loại phần ncày trong thòi gian dài, những hóa
chất còn sót lại trong rau quả sẽ xâm nhập vào cơ thể gây ra bệnh tật.
Đặc biệt, chúng sẽ gây nguy hại tới ngưòi già và trẻ em, những đối tượng
có chức năng miễn dịch kém. Tói cả những người trưởng thành đang ở
tuổi sung mãn, nếu sử đụng lâu dài những thực phẩm như vậy thì tói khi
tuổi cao cũng sẽ sinla ra bệnh tật.
Hơn thế nữa, tình trạng ô nhiễm tự nhiên do con người gây nên
ngày càng nghiêm trọng, phcá vỡ sự cân bằng của đất đai, nguồn nước.
Nhữiag chất ô nhiễm có thể ảnh hưởng trực tiếp tói chất lượng của nông
sản, từ đó theo nông sản ảnla hưởng trực tiếp tói sức khoẻ của chúng ta.
Trước thực trạng đó, những ngưcM bảo vệ sức khỏe cộng đồng đã tập
họp lại, họ đưa ra kí hiệu "thực phẩm xanh" (tức thực phẩm sạch) làm
thương iTiệu cho nlaững thực phẩm không bị ô nhiễm, không gây hại và
chi có lợi cho sức khoẻ con ngưcri. Những thực phẩm này đã được mọi
người vô cùng yêu thích. Thời gian lâu dần, những thực phẩm mang kí
hiệu màu xanh lá cây đã được công nlacận rộng rãi, và được phổ biến vói
tên gọi "thực phẩm xanh".

Tại sao ăn nhiều mì tôm không tốt cho C0 thể?

Thành phần chủ yếu của mì tôm, bánh mì tôm bột mì và gói bột
Soup, gói dầu ăn; đôi klìi có thêm một gói rau thô. Mì tôm thuộc nlaóm
fast food (thực phẩm ăn nhanh). Trong cuộc sống hiện đại ngày nay,
nhịp độ cuộc sống rất nlaanla; ngcày càng có nhiều người ăn mì tôm. Một
số người để tiết kiệm thời gian nên đã ăn mì tôm trong thòi gian dài.
Nhưng xét từ góc độ dinh dưỡng, ăn mì tôm trong một thòi gian dài là
không phù họp.
Trong mì tôm có hyđrat, và một lượng nhỏ mì chừih, muối ăn và
nhũng gia vị khác. Những gia vị trong các loại mì tôm thịt còn có thêm

- 8 0 -