Page 73 - Bách Khoa Cuộc Sống

rong biển không cần dùng quá nhiều nước, thời gian cũng không nên quá
dài. Nếu 500g rong biển thì nước không nên vượt quá ISOOml. Thòi gian
ngâm rong biển tốt nhất không nên quá 5 phút. Trước khi ngâm, bcạn nên
cho một ít giấm vào nước ngâm để làm rong biển nhanh mềm hon.

Bạn có biết nguyên lí "uống lạnh" và

"uống nóng" của thào duực Đông y?

Trong Đông y có Ccâu nói: "Trị nhiệt dĩ hcàn, ôn nhi hành chi, Trị hàn
dĩ nhiệt, Lưong nhi hành chi". Ý nghĩa của câu này là đối vói Đỏng y
phải có cách dùng "uống nóng" "uống lạnh" khác nhau không thể nhất
loạt đều như ivlrau. Ví dụ; Cam khưong, Phụ tử là hai vị thuốc tính nlaiệt
phải uống lạnh, thạch cao tính hcàn phải uống nóng. Khi bệnh lí chuyển
sang giai đoạn nghiêm trọng chỉ có phưong pháp uống thuốc đặc biệt,
bạn mói có thể theo kịp diễn tiến của bệnli tình. Trong thưcmg hàn, nếu
là nhiệt giả hàn thật, bạn phải theo nguyên tắc "thuốc nóng uống lạnh"
để thích ứng vói sự chuyển hoá của bệnh. Nếu không làm như Vcậy sẽ
luôn gặp phải triệu chứng khcáng dược, vừa uống thuốc vào là nôn ra, vì
thế không thể đạt được hiệu quả trị bệnh. Đây là một dạng của phương
pháp phản tá trong phương pháp trị bệnlT của Đông y. Vậy thuốc nào
thích họp uống nóng? Thuốc nào thích họp uống lạnh? Thuốc giải biểu
thường thích họp uống lạnh. Để sau khi uống thuốc có thể toát được mồ
hôi tốt nhất là sau khi uống thuốc xong bạn nên đắp chăn hoặc uống một
ít cháo loãng nóng. Thuốc khả hàn cũng cần uống nóng. Còn các thuốc
trừ nóng, thuốc thanh nhiệt trừ hoả, thuốc trị nôn, đều thích họp uống
lạnh. Thê nhưng bạn uống thuốc trị nôn để phòng uống vào bụng lại bị
nôn ra bạn nên chia làm nhiều lần uống, mỗi lần uống vói số lưcmg ít đi.

Bạn có biết giấm có những tác dụng nào không?

Giấm là gia vỊ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Do giấm
có mùi thom lại rất có ích với sức khoẻ con người nên nó được nhiều
người ưa thích sử dụng.

-73 -