Page 102 - Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 4

- Hai quả trứng luộc với bánh gạo, bánh yến mạch hoặc các
loại bánh tương tự.
b) Bữa trưa và bữa tối

Đối với các bữa chính này, có nhiều chọn lựa:
- Cá có dầu hoặc thịt gia cầm với nhiều rau.

- Kết hợp món chay với đậu hũ, đậu Hà Lan.
- Canh rau hoặc rau luộc nhừ.

- Gạo lức với rau xào hoặc luộc nhừ. Chọn các loại rau củ
có màu giàu chất dinh dưỡng như cà chua, bông cải xanh, cà
rôd, hành tỏi.

- Một ly nước rau ép như cà rốt, cần tây, gừng với các loại
trái cây.
- Sữa chua.

c) Đồ uống:

- Trà thảo dưỢc, trà xanh hoặc thay cà phê bằng một ly
sữa bò.

2. Thực phẩm thông thường có chức năng giải dộc

• Artichoke (Atisô)
Artichoke là một thuôc bổ gan nổi tiếng, nó tăng khả năng
giải độc và sản xuất mật. Nhờ tác dụng lọc và bảo vệ nên
artichoke thường được chọn để giải độc gan và giảm bớt bệnh
gan. Nước artichoke là phương thuốc quan trọng cho gan khi
cần được khôi phục. Chất cynarine thực vật giúp tiết mật

103