Page 79 - Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 3

ĂN GÌ ĐỂ

PHÒNG BỆNH UNG THƯ?

Theo cá c nguyên cứu khoa học thì bạn sè giám nguy cơ
mác bệnh ung thư lên tới 35% nếu có ch ế độ dinh dưỡng
phù hỢp. Vì vậy hãy tham khảo một số cách dùng thực
phẩm giúp phòng bệnh ung thư sau.

Thực phẩm có vị cay

Nếu bạn là người mê các món cay nồng hãy duy trì thói
quen này. Theo nghiên cứu của trường Đại học Pittsburgh, Mỹ,
thực phẩm có vị cay nồng giúp hủy diệt tế bào tiền ung thư
tuyến tụy. HỢp chất capsaicin trong ớt giúp ngăn chặn khôd
u hình thành và phát triển. Mặt khác, ớt là thực phẩm giàu
vitamin c nhất trong tự nhiên, vậy tại sao không thêm gia vị
này vào bữa ăn hằng ngày của bạn nhỉ?

Thực phẩm xông khói, nướng

Món này tuy ngon miệng nhưng lại là đồng minh của bệnh
ung thư, làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và thực quản. Nguyên
nhân là chúng chứa rất nhiều loại carbohydrate có thể hình
thành các chất gây ung thư. Nhưng tin vui là nếu dùng chimg

79